آويشن کرماني: Thymus carmanicus Jalas از تيره: Lamiaceae (نعنائيان)
خواص و کاربردها:
اين گونه انحصاري ايران است که به شدت به دليل خواص دارويي و پخت و پز گسترده آن مورد استفاده قرار ميگيرد به طور کلي اسانس آويشن داراي خواصي نظير ضد اسپاسم، خلطآور، ضد نفخ، و ضد ميکروبي ميباشد که اين اثرات ممکن است مربوط به تيمول و کارواکرول موجود در اسانس آن ميباشد. اسانس آويشن به طور گسترده در خمير دندانها، کرمها، لوسيونها، شويندهها و صابونها و در صنايع غذايي براي تهيه فرآوردههاي غذايي مورد استفاده قرار ميگيرد.